Smash burger
Hamburguesa aplastada en plancha muy caliente, con bordes crujientes y queso fundido.
AmericanaMedia4 raciones20 min
Calorías por ración
~620 kcal
Proteína
Alta
Sodio
Alto
Intolerancias y alérgenos
Gluten (pan)Lácteos (queso)Huevo (salsa)
No apta para celíacos salvo con pan sin gluten. Contiene lácteos y huevo.
Ingredientes
- 400 g de carne de ternera picada en 4 bolas
- 4 panes de hamburguesa
- 4 lonchas de queso americano
- Cebolla cortada muy fina
- Pepinillos
- Salsa de mostaza y mayonesa
- Sal
Preparación
- Calienta una plancha o sartén de hierro a fuego muy fuerte.
- Coloca las bolas de carne y aplástalas con una espátula sobre la plancha.
- Cocina 2 minutos, dales la vuelta, añade el queso y la cebolla.
- Monta con pepinillos y salsa en el pan.
Nota: las calorías son aproximadas para 4 raciones.